요구르트 케이크 만드는 법

요구르트 케이크 만드는 법

지난 10일 동안 요거트 케이크는 소셜 미디어와 푸드 플랫폼에서 인기가 급상승하면서 홈베이킹 분야에서 새로운 인기 품목이 되었습니다. 이번 글에서는 인터넷에서 핫한 주제들을 모아 요거트 케이크 만드는 방법을 자세히 소개하고, 구조화된 데이터를 첨부해 쉽게 시작할 수 있도록 하겠다.

1. 요거트 케이크의 인기 트렌드

최근 자료에 따르면 요거트 케이크 검색량이 전년 대비 65% 증가했으며, 특히 젊은층에서 인기가 높다. 지난 10일 동안 요거트 케이크와 관련된 인기 주제는 다음과 같습니다.

2. 요거트 케이크를 만드는 단계

1. 재료 준비

2. 생산 단계

1단계: 젖은 재료 섞기

요거트와 옥수수유를 섞고 잘 저은 다음 달걀 노른자를 넣고 완전히 섞일 때까지 계속 저어줍니다.

2단계: 단백질 처리

달걀 흰자에 레몬즙을 넣고 고운 설탕을 3번에 걸쳐 첨가한 후 젖을 정도로 휘핑합니다(계란 거품기를 들어 올려 작은 곡선 고리를 만듭니다).

3단계: 반죽을 섞는다

달걀 노른자 반죽에 체쳐둔 저글루텐 밀가루를 넣고 고르게 섞어주세요. 머랭의 1/3을 반죽과 섞은 후, 남은 머랭에 다시 부어 가볍게 섞어주세요.

4단계: 굽기

틀에 붓고 가볍게 흔들어 큰 기포를 제거합니다. 수욕법 베이킹 : 150℃로 예열하고 중간층과 하부층을 50~60분간 굽습니다.

3. 자주 묻는 질문

3. 창의적인 변화

최근 인기 있는 아이디어를 바탕으로 다음을 시도해 볼 수도 있습니다.

1.말차 요거트 케이크: 말차가루 5g을 넣고 팥앙금과 섞어주세요

2.초콜릿 플로우 버전: 중앙에 초코덩어리를 넣고 구워서 흐르는 듯한 센터를 만들어줍니다.

3.굽지 않는 치즈 버전: 젤라틴 시트를 이용하여 굳힌 후 냉장보관하여 4시간 정도 굳혀주세요.

4. 영양 데이터 참고

요거트 케이크는 밀도 높은 맛과 상대적으로 건강한 특성으로 인해 현재 제빵 업계의 스타 제품이 되었습니다. 애프터눈 티 또는 명절 디저트로 완벽한 행복감을 선사할 수 있습니다. 초보자는 기본 공식부터 시작하여 창의적으로 모험을 시작하기 전에 점차적으로 기술을 익히는 것이 좋습니다.